節分の日のメニューです٩( ”ω” )و
恵方巻は白米とそばめしと2種類を用意しました。
白米でしっかり感を
そばめしであっさり感を♪
豆まきの豆は器に盛り付けず、
折り紙細工に入れることで
全体的に柔らかいイメージにしてみました。